Aucune boisson n’est aussi chargée d’histoire et aussi riche en saveurs que le Bourbon.
Il n’y a pas de « bonne » façon d’apprécier le Bourbon, mais il y a certainement des façons de boire cette liqueur qui font de cette boisson un véritable plaisir. une expérience plus agréable.
Il n’est pas nécessaire de dépenser des centaines de dollars en bouteilles de luxe pour boire un excellent bourbon. En fait, il existe de fantastiques bouteilles moins connues qui se cachent dans des catégories de prix auxquelles on ne s’attend pas.
Les ventes de bourbon à travers le monde sont en constante augmentation depuis quelques années. L’appréciation croissante des millennials pour le whisky a propulsé ce spiritueux au premier plan de la culture des cocktails. Et, bien sûr, il y a ceux qui savent depuis toujours comment tirer le meilleur parti du spiritueux préféré des Américains.
Mais il peut être difficile de savoir quelle marque et quelle bouteille sont faites pour vous. Comment décider entre le Bourbons les plus populaires ou, finalement, trouver le meilleur Bourbon de l’année?
La grande variété de marques, de distilleries, de degrés d’alcool et d’âges a fait du monde du whisky un monde fascinant, bien que légèrement difficile si vous ne savez pas par où commencer.
Vous n’avez pas le temps de parcourir notre liste complète ? Voici nos bourbons préférés de 2021 :
Voici tout ce que vous devez savoir lors de l’achat de votre prochaine bouteille, du meilleur bourbon économique au bourbon le plus doux à boire pur, en passant par tous les autres.
Les meilleures marques de bourbon de 2021
- Evan Williams – Le meilleur budget Bourbon
- Old Forester – Meilleur bourbon économique
- Four Roses – Meilleur bourbon à moins de 50 $.
- Woodford Reserve – Meilleur bourbon du Kentucky
- 1792 – Meilleur Bourbon de dégustation
- Wild Turkey – Meilleur bourbon de dégustation
- Blanton’s – Meilleur bourbon de petite taille
- Jefferson’s Ocean Bourbon – Le meilleur bourbon à boire pur.
- Maker’s Mark – Meilleur bourbon pour un Old Fashioned
- Old Grand Dad – Meilleur bourbon à mélanger dans un cocktail
- Jim Beam – Meilleur bourbon à associer à une bière
- Widow Jane – Meilleur bourbon pour l’argent
- William Larue Weller – Bourbon de premier ordre à essayer au moins une fois.
- Michter’s – Le Bourbon le plus cher.
- Pappy Van Winkle – Le meilleur bourbon de 2021.
Si vous préférez lire sur le Bourbon avant d’ouvrir la bouteille, sautez dans nos sections ci-dessous pour en savoir plus sur le Bourbon. En savoir plus sur le termes à connaître quand on parle de Bourbon ou de notre méthodologie pour sélectionner et classer les meilleures marques de bourbon de l’année.
Les Bourbons choisis pour le guide 2021 sont composés d’une combinaison de de saveurs, d’âges et preuves pour satisfaire tous les palais.
Vous trouverez une liste de Bourbons dont le meilleur Bourbon du Kentuckyle meilleur Bourbon de dégustation et le meilleur Bourbon à petit lot.
Sur la base des connaissances des experts, de l’histoire des distilleries, de l’opinion populaire et de divers autres facteurs, vous découvrirez peut-être ci-dessous votre nouveau Bourbon préféré.
1. Evan Williams
Une marque de Bourbon solide et sans prétention qui plaît aux novices et aux experts du whisky, Evan Williams parvient à toucher les bons points avec un prix accessible à tous. Le Bourbon a été nommé d’après Evan Williams qui, en 1783, a ouvert la première distillerie commerciale du Kentucky le long de la rivière Ohio.
La marque est largement reconnue comme l’une des plus vendues au monde et propose des spiritueux bien équilibrés, moyennement corsés, avec une teneur en alcool de 43 %.
Malgré son prix économique, ce Bourbon offre une gamme d’arômes et de saveurs tout au long de la dégustation. Attendez-vous à des notes initiales de vanille et de menthe, suivies de notes de caramel et de sucre brun.
Le meilleur Bourbon économique : Evan Williams Black Label (86 Proof)
2. Old Forester
La marque Old Forester a plus de 150 ans et son Bourbon signature est la preuve qu’avec le temps vient l’expertise. Très apprécié des barmen, ce Bourbon est composé de 70 % de maïs, 18 % de seigle et 10 % d’orge maltée.
Avec une saveur riche et complexe bien supérieure à son prix, le Bourbon Signature d’Old Forester a une finale légère avec des notes de pomme.
Le Bourbon au meilleur rapport qualité-prix : Bourbon Old Forester Signature (100 proof)
3. Four Roses
Four Roses existe depuis 1888 et a traversé la période de la prohibition avant de disparaître des rayons pendant 40 ans. Aujourd’hui, la marque est un produit de base pour les Américains amateurs de bourbon qui le dégustent pur ou avec des glaçons pour une expérience ultime. Elle a remporté plusieurs concours de dégustation au cours de la dernière décennie et s’avère être un spiritueux polyvalent.
Il est proposé à 47,99 dollars, frôlant de peu la barre des 50 dollars, sans aucune satisfaction. C’est l’une des nombreuses bouteilles à succès de Four Roses.
Avec des notes de caramel, de vanille, de raisins secs et un soupçon de chêne carbonisé, on peut dire que le Bourbon Single Barrel de Four Roses plaît à tout le monde. Ce whisky couvre beaucoup de terrain avec un arôme floral, épicé, boisé et fruité, une couleur moyenne et une finale persistante.
Le meilleur bourbon à moins de 50 dollars : Four Roses : Single Barrel Bourbon (100 proof)
4. Woodford Reserve
Le Woodford Reserve peut être acheté à différents prix, mais il vaut la peine de payer les dollars supplémentaires pour un goût inégalé. Lisse, boisé et de qualité, il est composé d’une merveilleuse saveur d’épices douces.
Le Bourbon à double chêne fait ressortir des notes de vanille et de caramel avec un départ doux et une finale légèrement sucrée. Comme son nom l’indique, Woodford Reserve distille son Bourbon à Woodford County, dans le Kentucky, en petits lots pour un goût optimal. C’est une marque sophistiquée qui a été récompensée et acclamée dans le monde entier.
Cette approche innovante du vieillissement du whisky porte ses fruits, avec une saveur riche et puissante du début à la fin. C’est surtout une liqueur douce et aromatique, avec des notes de chocolat, de massepain, de miel et de sucre brun. Attendez-vous à une finale longue et corsée avec un soupçon persistant de pomme.
Le meilleur bourbon du Kentucky : Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey (90.4 proof)
5. 1792
Anciennement connu sous les noms de « Ridgewood Reserve 1792 » et « 1792 Ridgemont Reserve », 1792 est une autre marque qui offre un goût supérieur à sa valeur. Ce bourbon en petites quantités suit une recette ancienne du Kentucky avec une forte teneur en seigle. Il utilise des fûts sélectionnés à la main pour le processus de vieillissement et possède une saveur douce en conséquence.
C’est un bourbon supérieur qui vaut son prix. Lauréat de nombreux prix internationaux, il présente de riches saveurs de caramel et de beurre, avec des notes de fruits et de caramel.
Le meilleur Bourbon de dégustation : 1792 Single Barrel Reserve (93.7 proof)
6. Dinde sauvage
Wild Turkey est une autre marque haut de gamme qui distille du whisky depuis plus de 100 ans. C’est une marque qui sait exactement ce qu’il faut faire lorsqu’il s’agit de distiller : son maître distillateur est Jimmy Russell, le distillateur actif le plus ancien du monde.
Wild Turkey Master’s Keep Revival est la troisième édition de la série Master’s Keep et rend hommage aux années passées par Jimmy Russell chez Wild Turkey.
Les prix plus élevés proviennent des fûts de Sherry spécialement sélectionnés utilisés pour la finition et de la manipulation supplémentaire pendant le processus de vieillissement. C’est un Bourbon qui allie style et complexité.
Master’s Keep Revival est le whisky le plus longuement vieilli commercialisé par Wild Turkey aux États-Unis. Bien que subtil au nez, c’est un Bourbon séduisant avec une variété de caractéristiques qui le rendent parfait pour être siroté.
Savourer ce Bourbon, c’est comme embarquer dans un voyage liquide, en commençant par un soupçon d’épices qui se développe en une saveur plus douce.
Il présente des saveurs de tarte aux cerises, de raisins secs et de noix, avec une finale intense de fruits tropicaux. Avec une teneur en alcool de 101, il se termine agréablement avec un arrière-goût subtil d’épices.
Le meilleur Bourbon à siroter : Wild Turkey Master’s Keep Revival (101 proof)
7. Blanton’s
Le maître distillateur Elmer T. Lee a lancé le bourbon Blanton’s Single Barrel en 1984, à une époque où l’industrie du bourbon semblait sur une pente descendante. Mais la composition du moût de Blanton, à teneur en sucre plus élevée, s’est avérée un succès et la marque n’a cessé de se développer au fil des ans.
Mais si ce bourbon de petite production a subi quelques modifications au fil du temps, il a conservé sa tenue et son goût « super premium ». Blanton’s affirme être « l’original single barrel Bourbon whiskey » et est connu pour la forme unique de sa bouteille.
Gardez un œil sur le set collector de huit bouchons de bouteille différents, représentant un cheval et un jockey.
Blanton’s n’est rien d’autre qu’un whisky satisfaisant et le Single Barrel Bourbon en est un excellent exemple. Il présente de puissantes notes de vanille associées à des touches de miel et un nez d’épices et de noix de muscade. C’est un autre gagnant de diverses compétitions nationales.
Meilleur Bourbon de petite taille : Bourbon Blanton’s Single Barrel (93 proof)
8. Bourbon Jefferson’s Ocean
Peu de bourbons peuvent se vanter d’avoir traversé les mers au cours du processus de vieillissement. Ce qui pourrait sembler n’être qu’un simple gadget marketing s’est avéré ouvrir la voie à un whisky de grande qualité sous la forme du Jefferson’s Ocean Bourbon.
Chaque voyage du Jefferson’s Ocean traverse généralement l’équateur quatre fois. Buvez-le pur en vous demandant exactement quelle distance votre bouteille a parcourue avant de vous parvenir.
Cette expérience a donné naissance à un Bourbon épais et sombre aux saveurs complexes. Jefferson’s pense que les fluctuations de température, l’air salin et le léger balancement du bateau sont autant d’éléments qui contribuent à la création d’un Bourbon de qualité.
Le Bourbon ambré riche de Jefferson’s est connu pour son arôme de pomme rouge et sa saveur de fruits secs. Mais il n’y a pas que les saveurs fruitées qui ressortent : à côté de la salinité de l’air marin, on trouve du café au lait, du chocolat noir fort et un soupçon d’amertume.
Le meilleur bourbon à boire pur : Bourbon Jefferson’s Ocean Aged at Sea (90 proof)
9. Maker’s Mark
Un Old Fashioned est traditionnellement préparé avec du Bourbon ou du rye. Mais quel Bourbon choisir pour réaliser le parfait cocktail à base de whisky ? Un Bourbon blond combiné à un grand trait d’amers donnera un Old Fashioned bien équilibré et très épicé. Une version à forte teneur en maïs s’équilibrera bien avec des agrumes.
Ajoutez un morceau de sucre ou ½ cuillère à café de sucre, deux traits d’Amers d’Angostura et garnissez d’un zeste de citron ou d’orange dans un solide verre Old Fashioned pour terminer.
Maker’s Mark n’est pas aussi épicé que les whiskies influencés par le seigle, ce qui en fait un excellent Bourbon pour un accord. Et ne vous laissez pas décourager par l’orthographe « whisky » : il utilise un procédé similaire à celui du Scotch, mais les similitudes s’arrêtent là.
Étoile montante sur le marché du bourbon, Maker’s Mark se targue de n’être ni amer ni piquant, mais se situe confortablement entre les deux. C’est un whisky doux et subtil aux essences fruitées.
Le meilleur bourbon pour un Old Fashioned : Bourbon Whisky Maker’s Mark (90 proof)
10. Vieux grand-père
Bourbon culte, Old Grand Dad n’est pas pour les âmes sensibles. Cette liqueur présente une teneur inhabituellement élevée en seigle dans le moût, ce qui lui confère un goût épicé. Beaucoup l’apprécient nature, mais sa variété de saveurs en fait également un Bourbon idéal pour les cocktails ou pour ceux qui s’initient au monde du whisky.
Le 114 proof a un nez complexe, une gorgée veloutée et une explosion de saveurs sur la langue. Essayez-le avec un Old Fashioned traditionnel ou élargissez-le avec un Bourbon Sour ou un Manhattan pour une boisson sensationnelle.
Le meilleur bourbon pour un cocktail : Old Grand Dad 114 Proof Bourbon Whiskey (114 proof)
11. Jim Beam
La distillerie Jim Beam produit un excellent Bourbon depuis la fin du 18ème siècle et a plus d’un tour dans son sac pour créer une gamme de délicieux whiskeys.
Un choix classique et très apprécié des fans de Bourbon, Jim Beam offre la meilleure option pour ceux qui veulent le meilleur des deux : whisky et bière. Il est plein de saveur et unique en son genre, avec un goût fiable et facile à boire et une finale douce et satisfaisante.
Jim Beam a reçu le Bourbon Trophy de l’International Wine & ; Spirits Competition dès 2016 et peu de choses ont changé depuis. L’Extra Black est un Bourbon élégant avec une saveur de caramel lourd et un nez fort de chêne, de cannelle et de vanille. Apprécié par la foule, c’est un choix populaire pour être associé à une bière.
Le meilleur bourbon à boire avec une bière : Jim Beam Black Extra Aged Bourbon Whiskey (86 proof)
12. Widow Jane
Relativement nouvelle sur la scène du bourbon, la distillerie Widow Jane a ouvert ses portes en 2012 et est l’une des favorites des barmen. Attendez-vous à une gamme de délicieuses liqueurs vieillies pendant 10 ans avec un goût rappelant le double.
Widow Jane tire son nom de l’eau qui provient des mines Widow Jane à Rosendale, dans l’État de New York. Son Straight Bourbon 10 ans présente les caractéristiques classiques du Bourbon, notamment le chêne, le maïs, le charbon et la vanille. Un nez rapide révèle un Bourbon traditionnel et très buvable. Il s’agit d’un single barrel Bourbon, vieilli à la perfection.
Un Bourbon doux sur la langue avec un léger engourdissement sur les lèvres. Le Widow Jane’s 10 ans Straight Bourbon est connu pour ses notes sèches, en particulier la cannelle, le caramel et le chêne. Le vieillissement en fût offre également une sensation brillante de fumée.
Le meilleur Bourbon pour le prix: Widow Jane 10 ans Straight Bourbon (91 proof)
13. William Larue Weller
Les sorties annuelles de William Larue Weller s’accompagnent d’un prix élevé et il y a une raison à cela : il n’est que légèrement exagéré de qualifier ces bouteilles d’uniques. William Larue Weller (sortie 2017) a été couronné whisky mondial de l’année 2019 dans le cadre de la collection antique de Buffalo Trace. Il est mûri pendant un maximum de 14 ans, mais ne vous laissez pas décourager par cela.
Ces bouteilles se vendent régulièrement dès qu’elles arrivent sur le marché. « Épicé et caramel sont les deux notes les plus marquantes que vous apprécierez dans une bouteille de William Larue Weller.
Ne laissez pas l’étiquette de prix vous effrayer ; c’est un Bourbon à déguster en une seule fois et il prendra probablement une place de choix dans votre maison une fois que vous l’aurez goûté. Ce whisky est difficile à trouver, alors essayez de mettre la main sur la version 2015, 2016 ou 2017.
Un bourbon de premier ordre que vous devez essayer au moins une fois dans votre vie : William Larue Weller (121.9 proof)
14. Michter’s
Tout vient à point à qui sait attendre, et le Bourbon Michter’s en est un parfait exemple. Michter’s distille du whisky depuis 1753 et propose certains des meilleurs bourbons en petites quantités et en fûts uniques.
Son Celebration Sour Mash se vend (quand on peut le trouver) entre 3 690 et 5 000 dollars la bouteille. Ce bourbon n’est rien de moins qu’un objet de collection et la version 2019 ne comportait que 277 bouteilles.
Ce bourbon ultra-premium du Kentucky présente une cascade de saveurs allant de la truffe au chocolat noir au clou de girofle et à l’ananas. La version 2019 de Michter’s Celebration a été assemblée par Dan McKee’s, le dernier maître-distillateur de Michter’s.
Certains des éléments mélangés présentés sont vieillis pendant plus de 30 ans, ce qui donne une boisson vraiment haut de gamme, mais moins répandue. Pour finir, le mélange est embouteillé à la main et est livré avec une boîte étiquetée en or 18 carats.
Le Bourbon le plus cher : Michter’s Celebration Sour Mash (115.6 proof)
15. Pappy Van Winkle
Considérés par beaucoup comme le meilleur bourbon du monde, les bourbons Pappy Van Winkle sont si rares et si populaires qu’il existe même un terme pour en trouver une bouteille : la « chasse au Pappy ». Mais le défi que représente la recherche d’une bouteille – ou le paiement d’une centaine de dollars pour un verre dans un bar – en vaut la chandelle.
La douceur et la finale de ce bourbon sont souvent considérées comme supérieures à celles de tout autre bourbon sur le marché. Avec un prix moyen d’environ 2500 $ la bouteille, il n’est certainement pas bon marché, mais la gamme de saveurs et d’arômes (principalement sombres) signifie que vous voudrez savourer son caractère unique.
Il est presque impossible de se tromper avec un Pappy Van Winkle. Si vous ne parvenez pas à mettre la main sur la version 23 ans, les 15 ans et les 20 ans sont également des candidats de choix.
Le meilleur Bourbon de 2021 : Pappy Van Winkle’s 23 Year Family Reserve (95.6 proof)
Qu’est-ce que le bourbon a de spécial ?
Ce spiritueux très apprécié possède un profil de goût distinct et une histoire qui va de pair. Le temps, l’attention, le dévouement et le savoir-faire qui sont consacrés au Bourbon en font un produit tout à fait différent de tout ce que vous trouverez dans votre armoire à alcool. En 1964, le Congrès a même déclaré le Bourbon « America’s Native Spirit ».
Le Kentucky, berceau du Bourbon, produit 95 % de la production mondiale de Bourbon. Contrairement aux autres spiritueux, une entreprise ne peut pas appeler sa liqueur « Bourbon » si elle ne remplit pas toutes les conditions requises. Son processus de production strict garantit une boisson douce et réussie.
Comment le Bourbon est fabriqué
Avant d’entamer le processus, le distillateur doit d’abord déterminer la composition de l’empâtage, c’est-à-dire la quantité d’alcool que le distillateur souhaite obtenir. composition exacte des grains à partir desquels le whisky est fabriqué. Pour être qualifié de Bourbon, les grains doivent comporter au moins 51% de maïs. Ensuite, une combinaison de seigle, de blé et d’orge maltée peut également être ajoutée.
Les grains sont grossièrement moulus et ajoutés à l’eau. Le mélange est ensuite chauffé, pour décomposer la structure des grains, ce qui produit des sucres fermentescibles.
L’étape suivante différencie Bourbon du whisky. Le mélange est pompé dans une cuve de fermentation avec de la levure et, généralement, un mélange de moût acide. Le moût est ensuite distillé – le plus souvent deux fois – pour éliminer les impuretés et augmenter la force du liquide.
On peut dire que le étape la plus cruciale du processus de production du Bourbon vient ensuite : le vieillissement. Le whisky doit être vieilli pendant au moins deux ans avant de pouvoir être appelé « straight whiskey ». Un spiritueux distillé pendant une période plus courte est appelé « white dog » et présente une couleur plus pâle, presque claire, et un goût prononcé.
Et n’oublions pas les fûts de chêne : le chêne utilisé est d’abord dépouillé et laissé à l’air libre pendant six mois. Ce processus élimine les tanins amers, ce qui permet d’obtenir une saveur plus douce une fois le mélange ajouté.
Ensuite, les tonneaux sont carbonisés, offrant un environnement fumé qui caramélise presque le liquide. La taille standard d’un tonneau est de 263 litres et pèse 225 kilos lorsqu’il est plein.
Quelle est la différence entre le Bourbon et le Whiskey ?
Comme le dit le dicton, « Tout Bourbon est un whisky, mais tout whisky n’est pas un Bourbon ». Mais il ne s’agit pas seulement de sémantique. Si vous êtes un buveur de whisky (et surtout de bourbon), vous devez… connaître les différences.
Le whisky est un spiritueux distillé à partir d’un moût de céréales fermentées (blé, seigle, orge et maïs), puis vieilli en fûts de bois.
Toutefois, pour être appelé Bourbon, il doit également être produit aux États-Unis et être composé de 51 % de maïs. Le liquide doit être distillé à une teneur maximale de 160 degrés et mis en fût à 125 degrés. Il ne doit pas contenir d’arômes, de colorants ou d’autres additifs ajoutés et doit être vieilli dans des fûts neufs en chêne.
Il est facile de se perdre dans le terrier des technicités et des terminologies du Bourbon. Pour nous concentrer sur l’essentiel – quel bourbon nous recommandons ? d’acheter ou de boire pour chaque occasion – vous trouverez la terminologie commune plus bas.
Terminologie : Les termes à connaître pour parler du Bourbon
Il existe différents types de bourbon sur le marché, en fonction de leur mode de fabrication. Bourbon single barrel, doux ou rare. Apprenez-en plus sur les termes et les processus de distillation pour comprendre ce qui entre dans la fabrication d’une délicieuse bouteille.
Déclaration d’âge : Bien que cela ne soit pas obligatoire, de nombreuses distilleries affichent sur leurs offres de whisky le temps qu’elles ont passé à vieillir. En général, plus la liqueur a passé d’années dans ses fûts, mieux c’est – bien qu’il y ait quelques exceptions.
Tonneau : Le whisky est distillé dans des fûts de chêne ou des tonneaux afin de donner le plus de goût possible au liquide. Ces fûts sont carbonisés à l’intérieur pour un maximum de saveur et de notes fumées.
Mélange : Certains experts en whisky peuvent dédaigner le whisky blended alors que beaucoup d’autres le considèrent comme un art. Le blended whiskey combine plusieurs autres whiskeys avec des grains neutres, des arômes et des colorants.
Embouteillé-en-bond : Le Bottled-in-Bond Act de 1897 identifie une catégorie de spiritueux sur la base d’un ensemble d’exigences spécifiques. Ils doivent être distillés dans leur intégralité par un seul distillateur dans une seule distillerie américaine au cours d’une année. Ensuite, ils doivent vieillir pendant quatre ans dans un entrepôt appartenant à l’État et être mis en bouteille à un taux d’alcool de 100%/50 ABV.
Distillation : Processus au cours duquel un liquide est chauffé et refroidi pour être purifié. Pour le whisky en particulier, il s’agit de la partie du processus où tout alcool existant créé pendant la fermentation est éliminé.
Mash/Mash Bill : Le ratio et le mélange de grains utilisés pour produire du whisky. Ce ratio diffère selon les distillateurs et beaucoup d’entre eux s’en tiennent à un ratio spécifique pour produire leurs produits.
Preuve : Autre terme pour mesurer la teneur en alcool d’une boisson. L’épreuve est le double de la mesure de l’alcool par volume (ABV).
Small-Batch : Il n’y a pas de paramètres définis légalement sur ce que signifie « small-batch ». Cependant, c’est le terme utilisé pour le whisky qui a été produit en nombre restreint, sur une base limitée.
Sour Mash : Le mélange le plus courant de malt concassé et de farine de céréales, le « sour mash » signifie l’ajout d’une partie du mash déjà utilisé dans un lot frais pour la fermentation.
Notre méthodologie pour sélectionner et classer les meilleures marques de Bourbon au monde
Pour nous aider à classer les meilleurs bourbons du monde, nous avons examiné un certain nombre de facteurs différents, notamment le degré d’alcool, l’âge et le prix.
L’épreuve : Bien que l’on s’accorde généralement à dire qu’un degré d’alcool (ou ABV) plus élevé donne un « meilleur » whisky, ce n’est pas toujours le cas. Un whisky à faible teneur en alcool peut être plus apprécié dans les cocktails, tandis qu’un whisky à teneur plus élevée en alcool peut être dégusté avec des glaçons.
Le processus de vieillissement : Comme dans le cas précédent, beaucoup supposent que plus le processus de vieillissement est long, meilleur est le Bourbon. Mais certaines marques ont fait preuve d’une grande prudence et ont soit retiré leur bandeau d’âge de leurs bouteilles, soit réduit la durée de vieillissement de leur Bourbon.
Le prix : Il est compréhensible que vous préfériez dépenser plus d’argent pour un whisky à siroter plutôt qu’un whisky à mélanger dans des cocktails ou un Old Fashioned. Donc, même si ce n’était pas un facteur aussi important que ceux mentionnés ci-dessus, le coût a été pris en compte lors de l’élaboration de cette liste.
Questions fréquemment posées sur le Bourbon
Avec une bouche riche et caramélisée, le Bourbon Angel’s Envy pourrait être considéré comme le Bourbon le plus doux qui soit. Attendez-vous à un soupçon de porto velouté associé à des notes de vanille, d’épices et de seigle. Ces caractéristiques subtiles laissent une saveur et un arôme agréables avec un goût délicatement doux.
Le Elijah Craig 23-Year-Old Single Barrel est l’un des favoris des amateurs de Bourbon grâce à sa saveur grillée et beurrée. L’Elijah Craig 23 ans d’âge est fabriqué à partir de maïs et de céréales du Kentucky et offre une expérience sophistiquée pour les papilles gustatives. Il est peut-être un peu plus cher, mais le prix est justifié.
Avec une saveur facile à digérer et une finale épicée caractéristique, le Basil Hayden’s Kentucky Straight Bourbon Whiskey n’est rien d’autre qu’un whisky vieilli avec art. Ce bourbon présente de riches nuances de menthe poivrée, des notes de poivre, des soupçons d’agrumes et une finale chaude. Il s’agit d’un petit lot de bourbon conçu pour être dégusté pur.
Avec un prix d’environ 30,99 $ pour une bouteille de 750 ml, le Bourbon Bulleit est très attentif au prix. Sa forte teneur en seigle offre une sensation de qualité supérieure, associée à des notes d’érable, de chêne et de noix de muscade. Attendez-vous à un arôme de chêne, à une finale nette et à un profil de goût qui persistera longtemps après votre dernière gorgée.
Le bourbon le plus cher du monde est aujourd’hui une bouteille de Michter’s Sour Mash Whiskey Celebration. Il coûte plus de 5 150 $ par bouteille. Ce bourbon ultra-premium du Kentucky présente une cascade de saveurs allant de la truffe au chocolat noir au clou de girofle et à l’ananas. La version 2019 de Michter’s Celebration a été assemblée par Dan McKee’s, le dernier maître-distillateur de Michter’s.